4招教你识别假鸡蛋 [复制链接]

4招教你识别假鸡蛋

在我们身边，是否存在假鸡蛋以假乱真，悄无声息地危害我们健康？在此，老人教大家四个妙招，揪出人造假鸡蛋。

一、看蛋壳，人造鸡蛋外壳很少有气孔，蛋壳表面要比真鸡蛋干净，而且用指甲会刮出一些东西来。

二、假鸡蛋在晃动的时候有声响，真鸡蛋是没有声响的。

三、人造鸡蛋没有真鸡蛋的那种腥味，仔细闻的话，会有一些化学品的气味。

四、打开人造鸡蛋，蛋*和蛋清会很快就融到一起，因为它们都是由同一种物质海藻酸钠制成的。而且，人造鸡蛋在烹调的时候，是没有真鸡蛋味道的。